Opis
Podgrzybek 100 g na nitce to kapelusze podgrzybka brunatnego suszone tradycyjnie na sznurku, w firmowym opakowaniu Astia. Porcja dla domu na kapustę wigilijną i zupę grzybową, w formie, która wygląda jak grzyby z wiejskiego straganu.
Co dokładnie kupujesz
- Gatunek: podgrzybek brunatny
- Forma: kapelusze suszone na nitce
- Waga: 100 g
- Kategorie: firmowe grzyby suszone, nitki
Ile to porcji
100 g suszonych grzybów wystarczy na około 3–4 zup lub sosów dla 4 osób. Przyjmuje się, że 25–30 g suszonych grzybów odpowiada około 250–300 g świeżych, bo w czasie suszenia grzyby tracą 85–90% wagi.
Jak przygotować
- Opłucz podgrzybki i zalej ciepłą wodą na 1–2 godziny lub na noc.
- Wywar przecedź, ma ciemniejszy kolor niż borowikowy i mocniej barwi potrawę.
- Gotuj 30–40 minut, potem pokrój do farszu, kapusty lub bigosu.
Do czego pasuje
Kapusta z grzybami, bigos, zupa grzybowa i farsz do uszek dla rodziny. Nitka nadaje się też na drobny, praktyczny prezent.
Przechowywanie
Przechowuj w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu, najlepiej w szczelnym słoiku lub pojemniku. Suszone grzyby chłoną wilgoć i zapachy, dlatego nie trzymaj ich obok przypraw o intensywnym aromacie. Dokładna data przydatności jest na etykiecie opakowania.
Jak wszystkie grzyby suszone Astia, produkt pochodzi ze skupu grzybów leśnych i jest sprawdzony przez klasyfikatora grzybów. Numer atestu i rok zbioru znajdziesz na etykiecie oraz w krótkim opisie powyżej.
