Opis
Podgrzybek krojony 100 g Extra to najwyższa klasa krajanki podgrzybka brunatnego: równe plastry bez okruchów i pociemniałych fragmentów. Sto gramów wystarcza na komplet potraw wigilijnych dla rodziny albo na kilka zimowych sosów.
Co dokładnie kupujesz
- Gatunek: podgrzybek brunatny z polskich lasów
- Forma: krajanka, równe plastry
- Klasa: I (Extra)
- Waga: 100 g w woreczku
- Kategorie: firmowe grzyby suszone, krojone, konfekcjonowane
Ile to porcji
100 g suszonych grzybów wystarczy na około 3–4 zup lub sosów dla 4 osób. Przyjmuje się, że 25–30 g suszonych grzybów odpowiada około 250–300 g świeżych, bo w czasie suszenia grzyby tracą 85–90% wagi.
Jak przygotować
- Opłucz plastry i zalej ciepłą wodą na 30–45 minut.
- Wywar przecedź i dodaj do potrawy.
- Gotuj 20–30 minut. Plastry są gotowe do bigosu, kapusty czy sosu bez dalszego krojenia.
Do czego pasuje
Kapusta z grzybami, bigos, farsz do pierogów i uszek, sos podgrzybkowy do ziemniaków i mięs, pizza z grzybami leśnymi.
Przechowywanie
Przechowuj w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu, najlepiej w szczelnym słoiku lub pojemniku. Suszone grzyby chłoną wilgoć i zapachy, dlatego nie trzymaj ich obok przypraw o intensywnym aromacie. Dokładna data przydatności jest na etykiecie opakowania.
Jak wszystkie grzyby suszone Astia, produkt pochodzi ze skupu grzybów leśnych i jest sprawdzony przez klasyfikatora grzybów. Numer atestu i rok zbioru znajdziesz na etykiecie oraz w krótkim opisie powyżej.
