Opis
Borowik biały 50 g to wybór dla osób, którym zależy na wyglądzie grzybów: jasne, całe kapelusze prawdziwka suszone na nitce, bez plastrów i okruchów. Ten wariant kupują najczęściej klienci szukający grzybów na świąteczny stół lub na prezent.
Co dokładnie kupujesz
- Gatunek: borowik szlachetny, odmiana o jasnych, białych kapeluszach
- Forma: całe kapelusze suszone na nitce
- Waga: 50 g w woreczku
- Wyróżnik: selekcja wizualna, kapelusze bez uszkodzeń
Ile to porcji
50 g suszonych grzybów wystarczy na 1–2 zupy lub sosy dla 4 osób. Przyjmuje się, że 25–30 g suszonych grzybów odpowiada około 250–300 g świeżych, bo w czasie suszenia grzyby tracą 85–90% wagi.
Jak przygotować
- Zdejmij grzyby z nitki, opłucz i zalej ciepłą wodą na 1–2 godziny.
- Wywar przecedź i wykorzystaj jako bazę zupy lub sosu.
- Gotuj 30–40 minut. Duże kapelusze pokrój po ugotowaniu.
Do czego pasuje
Zupa grzybowa i barszcz z uszkami, gdzie liczy się wygląd grzyba w talerzu. Dobry wybór na prezent świąteczny, bo nitka z borowikami sama w sobie jest dekoracją.
Przechowywanie
Przechowuj w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu, najlepiej w szczelnym słoiku lub pojemniku. Suszone grzyby chłoną wilgoć i zapachy, dlatego nie trzymaj ich obok przypraw o intensywnym aromacie. Dokładna data przydatności jest na etykiecie opakowania.
Jak wszystkie grzyby suszone Astia, produkt pochodzi ze skupu grzybów leśnych i jest sprawdzony przez klasyfikatora grzybów. Numer atestu i rok zbioru znajdziesz na etykiecie oraz w krótkim opisie powyżej.
