Opis
Borowik krojony w saszetce 20 g to najmniejsza porcja borowika szlachetnego w naszej ofercie. Kupujesz ją, gdy potrzebujesz aromatu prawdziwka do jednej zupy grzybowej, sosu do mięsa albo farszu do kilkunastu uszek, bez otwierania dużego opakowania.
Co dokładnie kupujesz
- Gatunek: borowik szlachetny (prawdziwek), grzyb leśny
- Forma: krajanka, czyli plastry gotowe do gotowania
- Waga: 20 g w woreczku jednorazowym
- Kategoria: grzyby konfekcjonowane, do sprzedaży detalicznej i na prezent
Ile to porcji
20 g suszonych grzybów wystarczy na jedną większą zupę lub sos dla 4 osób. Przyjmuje się, że 25–30 g suszonych grzybów odpowiada około 250–300 g świeżych, bo w czasie suszenia grzyby tracą 85–90% wagi.
Jak przygotować
- Opłucz plastry pod bieżącą wodą i zalej ciepłą wodą na 30–45 minut. Plastry chłoną wodę szybciej niż całe kapelusze.
- Wywar z moczenia przecedź przez sitko i dodaj do zupy lub sosu, to w nim jest większość aromatu.
- Gotuj 20–30 minut. Krojony borowik nie wymaga dalszego rozdrabniania.
Do czego pasuje
Zupa grzybowa na wigilijny stół, sos borowikowy do polędwiczek, farsz do uszek i pierogów. Jedna saszetka to porcja na jedno danie, bez przechowywania resztek.
Przechowywanie
Przechowuj w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu, najlepiej w szczelnym słoiku lub pojemniku. Suszone grzyby chłoną wilgoć i zapachy, dlatego nie trzymaj ich obok przypraw o intensywnym aromacie. Dokładna data przydatności jest na etykiecie opakowania.
Jak wszystkie grzyby suszone Astia, produkt pochodzi ze skupu grzybów leśnych i jest sprawdzony przez klasyfikatora grzybów. Numer atestu i rok zbioru znajdziesz na etykiecie oraz w krótkim opisie powyżej.
