Opis
Kurki suszone
Kurki suszone to wyjątkowy dodatek do wielu potraw, który pozwala cieszyć się smakiem tych aromatycznych grzybów przez cały rok. Suszone kurki charakteryzują się delikatnym, lekko pieprzowym smakiem i doskonale sprawdzają się w zupach, sosach, risotto, makaronach oraz daniach mięsnych. Po namoczeniu odzyskują swoją naturalną teksturę i aromat, wzbogacając każde danie o wyjątkowy, leśny akcent. Idealne dla miłośników wyrafinowanych smaków oraz kuchni opartej na naturalnych składnikach.
Wartości odżywcza produktu w 100g:
Wartość energetyczna 1259kJ/301kcal
Tłuszcz 5,4 g
w tym tłuszcze nasycone 1,0g
Węglowodany 20g
w tym cukry 2,8g
Białko 32,2g
Sól 0,13g
Kurki suszone przepis:
Suszone kurki włóż do pojemnika i zalej zimną wodą w całości. Wstaw pojemnik do lodówki na całą noc by zmiękły. Ewentualnie zalej je na 30 minut gorącą wodą.
Cebulę drobno pokrój. Usmaż 5 minut na rozgrzanym maśle.
Dodaj miękkie grzyby. Smaż przez 10 minut.
Po tym czasie dodaj śmietankę, serek topiony oraz przyprawy. Wymieszaj bardzo dokładnie by serek dobrze się rozpuścił. Gotuj sos około 15 minut aż sos się zredukuje i osiągnie pożądaną konsystencję. W razie potrzeby można dodawać wodę lub bulion.
Podawaj sos z ulubionymi dodatkami.
